Il Borgo del Balsamico

Il design incontra la tradizione.

L’acetaia Borgo del Balsamico, immersa nelle prime colline di Reggio Emilia, ospita nella soffitta di una delle dimore delle antiche batterie provenienti da nobili famiglie del ‘700 e ‘800. In queste botti e tinelli si custodisce il prezioso “oro nero”: Aceto Balsamico Tradizionale DOP di Reggio Emilia. Ma non solo.
Il Borgo del Balsamico, in legni colorati dal tempo, produce ottimo condimento balsamico del Borgo e ricercato Aceto Balsamico di Modena IGP. Tutto secondo antichi mestieri che appartengo rigorosamente al passato.
Questi prodotti, che l’uomo studia con attenta passione, invecchiano e si affinano nelle barriques di rovere francese dove il legno rilascia profumi intensi e tradizionali.
L’arte di fare Balsamico incontra il design della moda, costruendo un percorso gustativo e visivo senza precedenti.