Wir wissen, ob Balsamico-Essig halal ist und ob sein Verzehr gemäß der muslimischen Religion zulässig ist.
Ist Balsamico-Essig halal? Da es sich um ein Gewürz mit einem charakteristischen säuerlichen und herben Geschmack handelt, wird er durch Fermentation mit speziellen Bakterien hergestellt. Durch diesen besonderen chemisch-physikalischen Prozess werden alle Spuren von alkoholischen Substanzen entfernt, wodurch Balsamico-Essig halal ist.
Sehen wir uns im Detail an, warum Traditioneller Balsamico-Essig g.U. und Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. halal sind.
Essig wird seit Tausenden von Jahren in der Küche verwendet und eignet sich aufgrund seines sauren Charakters hervorragend zum Ausgleich von Aromen. Er eignet sich hervorragend für Salate, verleiht aber auch Obst und Desserts einen besonderen Geschmack. In einem geschlossenen Behälter kann es lange gelagert werden, und seine chemischen Eigenschaften machen es resistent gegen Verderb und Bakterienwachstum. Eine der am meisten geschätzten Essigsorten ist der Balsamico-Essig (g.U. und g.g.A.). Seine hochwertigen Rohstoffe und seine hervorragende Verarbeitung machen ihn zur ersten Wahl, wenn es darum geht, welchen Essig man auf den Tisch bringen möchte.
Es besteht kein Zweifel, dass der Konsum von Wein und alkoholischen Getränken haram ist.
Ist es zulässig (halal), Essig zu verzehren, der in einem eigenständigen Verfahren aus Wein hergestellt wurde? Ist ein menschlicher Eingriff zulässig, wenn es ihn gibt?
Kann man daraus hergestellten Essig konsumieren, indem man den Wein in die Sonne legt? Darf man auch Essig herstellen, indem man ihm ein Produkt hinzufügt?
Index:
Das Denken der verschiedenen muslimischen Schulen
Die Meinungen darüber, ob Essig halal ist oder nicht, gehen weit auseinander.
Nach den sunnitischen Rechtsschulen ist es erlaubt, Wein zu konsumieren, zu trinken und zu verwenden, wenn er ohne menschliches Zutun zu Essig wird.
Auch die hanbalitische Schule stimmt dem zu und verbietet es, dem Wein Produkte hinzuzufügen, um ihn in Essig zu verwandeln. Es ist auch verboten, sie in die Sonne zu legen, damit die Umwandlung stattfinden kann.
Die Schafi’ita-Schule lässt den Verzehr zu, wenn der Wein nach dem Aufenthalt in der Sonne zu Essig geworden ist.
Die Denkweise der Mâlikita-Schule besagt, dass es verboten ist, Wein in Essig zu verwandeln, aber wenn man es trotzdem tut, ist es erlaubt, den so entstandenen Essig zu verzehren.
Ist Balsamico-Essig halal? Darf man es konsumieren?
Balsamico-Essig, auch “schwarzes Gold” genannt, ist eine der wertvollsten Essigsorten und wird ausschließlich aus Reben aus den Provinzen Modena und Reggio Emilia hergestellt.
Ein Produkt kann als halal oder haram gelten, je nachdem, wie viel Alkohol es enthält. Wenn die enthaltene Menge so groß ist, dass sie eine Betäubung verursacht, gilt sie als haram. Wenn die Alkoholmenge gering ist, ist sie halal.
Obwohl der Wein, aus dem er gewonnen wird, Alkohol enthält,ist Balsamico-Essig halal, weil er eine vollständige chemisch-physikalische Umwandlung durchlaufen hat und daher nicht berauschend ist.
Wir sind auch sicher, dass im Falle des traditionellen Balsamessigs g.U. während der Verarbeitung keine anderen Produkte hinzugefügt wurden. Der einzige erlaubte Rohstoff ist gekochter Traubenmost, und jeder andere Zusatz ist nach den strengen Vorschriften verboten.
Schlussfolgerungen
Balsamico-Essig gilt, da er nicht mehr berauschend ist, als halal.
Es ist für einen Muslim erlaubt, Balsamico-Essig von einem Nicht-Muslim zu kaufen, der ihn verkauft. Balsamico-Essig, der aus nicht-muslimischen Ländern importiert wird, ist für Muslime halal, auch wenn er mit menschlichem Zutun hergestellt wurde, weil er durch die Handlungen einer Person, die ihn für zulässig und rechtmäßig hielt, in Essig verwandelt wurde.
