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Acetaia Giusti

4 Goldmedaillen Champagnottina – Acetaia Giuseppe Giusti seit 1605

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€24,00

Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. 4 Goldmedaillen von Acetaia Giuseppe Giusti seit 1605. Das vierte Produkt der “Collezione Storica” in seiner Champagnottina-Variante.

100ml

kultiger italienischer balsamico-essig modena reggio emilia aroma

 

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La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

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Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

Dichte
[89%]
Farbe
[78%]
Geruch
[75%]
Geschmack
[79%]
Beschreibung

Beschreibung

Dieses Produkt mit dem Namen Quarto Centenario”, das zur Feier des 400-jährigen Bestehens der Familie Giusti kreiert wurde, ist ein vollmundiger Balsamico-Essig aus Modena g.g.A., reich an Aromen und Düften von reifen Früchten und Noten von Tabak, geröstetem Kaffee und einem Hauch von Holz, die durch die lange Reifung entstehen.

degustazione aceto balsamico visiva

Bei der visuellen Inspektion ist es flüssig, klar und glänzend, von dunkelbrauner Farbe. Homogen, ohne Ablagerungen und von hoher Dichte.

degustazione aceto balsamico olfattiva

Die olfaktorische Prüfung offenbart einen durchdringenden und anhaltenden Duft von süßen, würzigen und reifen Früchten, Noten von Tabak und geröstetem Kaffee. Balsamische und holzige Aromen.

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

Bei der Verkostung ist der Geschmack ausgewogen zwischen sauer und süß, vollmundig. Noten von reifen Früchten, balsamischen Aromen und geröstetem Kaffee sind zu erkennen.

PAIRINGS

Zusätzliche Informationen
Produttore Acetaia Giuseppe Giusti
Ingredienti Mosto Cotto d’uva, Aceto di Vino
Formato Champagnottina 100ml
Invecchiamento In batterie di antiche botticelle risalenti al 1800-1900. Prelievo di una limitata quantità una sola volta l’anno
Provenienza Modena (Emilia Romagna)
Hersteller

GRAN DEPOSITO ACETO BALSAMICO GIUSEPPE GIUSTI

La Più Antica Acetaia al Mondo - Modena dal 1605

La famiglia Giusti, da più di 400 anni, conduce direttamente l’azienda con passione e lungimiranza, arrivando oggi alla 17° generazione. Claudio e Francesca, insieme a Luciano, portano avanti il progetto intrapreso dai loro avi, coniugando il rispetto per la tradizione con una gestione aziendale flessibile, moderna e sostenibile, centrata su benessere e valorizzazione delle persone, della comunità e del territorio in cui opera.

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