Beschreibung
Giuseppe, der Giuseppe Carandini gewidmet ist, der neue Fässer in die kostbaren Fässer der Familie Carandini einführte, um mit neuen Variationen des Balsamessigs zu experimentieren, ist ein Balsamessig aus Modena g.g.A., der mindestens drei Jahre in Fässern gereift ist.
Optisch ist es klar und glänzend, von tiefbrauner Farbe und großer Dichte.
Die olfaktorische Prüfung ergibt ein charakteristisches, intensives und delikates Aroma, angenehm essigartig mit holzigen Noten.
Bei der Verkostung ist der Geschmack ausgewogen und vollmundig.
PAIRINGS
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