Beschreibung
Die drei gereiften Balsamessige aus Modena g.g.A. des Essigherstellers Il Borgo del Balsamico. Etichetta Gialla, Arancio und Rossa; drei in jeder Phase handwerklich hergestellte Produkte, die aus einer geschickten Reifung vonlokalem Traubenmost und einem kleinen Anteil an Weinessig entstehen. Sie unterscheiden sich durch ihre Alterung und damit durch ihren Verwendungszweck.
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