Beschreibung
Der Aceto Balsamico Tradizionale DOP di Reggio Emilia Bollino Argento von Acetaia Castelli wurde von Experten verkostet und bewertet, die als Mitglieder des Konsortiums die prestigeträchtige Genehmigung für die Kennzeichnung erteilten. Der Silver Seal muss mindestens 12 Jahre reifen und wird in einer von Giugiaro entworfenen 100-ml-Tulpe mit Korken und Siegelwachsverschluss abgefüllt. Verpackt in einer eleganten, bedruckten Geschenkbox aus Karton mit Tropfspender und Schutzkappe aus Glas. Mehrsprachiger Katalog mit Rezepten und Produktgeschichte.
Bei der visuellen Prüfung ist das Produkt sehr dicht und beständig, von tiefbrauner Farbe, klar und glänzend.
Die Geruchsprüfung des Produkts ist durchdringend und anhaltend, mit einem intensiven Bouquet und einer angenehmen säuerlichen Note, Düften von Fassholz (Eiche, Kirsche, Wacholder, Maulbeere, Akazie, Birne und Kastanie).
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