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Traditioneller Balsamico-Essig g.U. aus Reggio Emilia SILBERnes Siegel – Il Borgo del Balsamico

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€85,00

Traditioneller Balsamico-Essig aus Reggio Emilia g.U. SILBERnes Siegel der Essigfabrik “Il Borgo del Balsamico”. Mindestens 15 Jahre altes Produkt. Tulpenflasche mit Etui. Die Tradition von Reggio Emilia auf Ihrem Tisch.

100ml

kultiger italienischer balsamico-essig modena reggio emilia aroma

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La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

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Dichte
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Farbe
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Geruch
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Geschmack
[90%]
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Beschreibung

Beschreibung

Dertraditionelle Balsamico-Essig mit dem Silbernen Siegelder g.U. Reggio Emilia wird ausschließlich durch Kochen von Traubenmost aus ausgewählten Weinbergen der Provinz Reggio Emilia hergestellt. Nach einer Acetifizierungsphase wird er verfeinert und reift mindestens 15 Jahre lang in Fässern und wird dann dem Urteil der Meisterverkoster unterzogen, die ihm seine Klassifizierung geben. Roh zu verwenden.

degustazione aceto balsamico visiva

Bei der visuellen Kontrolle ist das Produkt dunkelbraun.

degustazione aceto balsamico olfattiva

Im Geruch präsentiert sich das Produkt mit feinen Aromen und einer angenehm intensiven Säure.

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

Bei der Verkostung vermittelt das Produkt ein komplexes süß-säuerliches Geschmackserlebnis.

PAIRINGS

Zusätzliche Informationen
Produttore Borgo del balsamico
Ingredienti Mosto cotto, da uve provenienti dalla provincia di Reggio Emilia
Formato Bottiglia a tulipano con astuccio
Invecchiamento Minimo 15/18 anni
Certificazioni DOP di Reggio Emilia
Provenienza Reggio Emilia (Emilia Romagna)
Hersteller

ACETAIA IL BORGO DEL BALSAMICO

Un luogo segreto, immerso nella natura.

L'acetaia "Borgo del Balsamico", un luogo in cui pace e natura si fondono perfettamente con la storia di antiche pietre e giardini all'italiana, ospita botti e tinelli del 700 e dell’800, provenienti da nobili famiglie delle province di Reggio Emilia e Modena. In ogni anfratto dei sottotetti, nei vecchi rustici, nelle serre, passano e si fermano a dimorare centinaia di botticelle. La filosofia della famiglia è unire il design della moda con la tradizione e la cultura dell'Aceto Balsamico.

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