Traditioneller Balsamico-Essig g.U. aus Reggio Emilia Goldsiegel – Il Borgo del Balsamico

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Traditioneller Balsamico-Essig g.U. aus Reggio Emilia GOLD Siegel der Essigkellerei “Il Borgo del Balsamico”. Mindestens 25 Jahre altes Produkt. Tulpenflasche mit Etui. Das Nonplusultra der Tradition von Reggio Emilia auf Ihrem Tisch.

100ml

kultiger italienischer balsamico-essig modena reggio emilia aroma

 

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La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

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Dichte
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Geruch
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Geschmack
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Beschreibung

Beschreibung

Traditioneller Balsamico-Essig aus Reggio Emilia (g.U. ) mit dem goldenen Siegel wird durch das Kochen von Traubenmost aus ausgewählten Weinstöcken ausschließlich in der Provinz Reggio Emilia hergestellt. Nach einer Acetifizierungsphase wird er verfeinert und reift mindestens 25 Jahre lang in Fässern. Anschließend wird er dem Urteil von Meisterverkostern unterzogen, die ihm die höchste Klassifizierung verleihen. Roh zu verwenden.

degustazione aceto balsamico visiva

Bei der visuellen Kontrolle ist das Produkt dunkelbraun.

degustazione aceto balsamico olfattiva

Im Geruch präsentiert sich das Produkt mit feinen Aromen und einer angenehm intensiven Säure.

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

Bei der Verkostung vermittelt das Produkt ein komplexes süß-säuerliches Geschmackserlebnis.

PAIRINGS

Zusätzliche Informationen
Produttore Borgo del balsamico
Ingredienti Mosto cotto, da uve provenienti dalla provincia di Reggio Emilia
Formato Bottiglia a tulipano con astuccio
Invecchiamento Invecchiamento minimo 25 anni
Certificazioni DOP di Reggio Emilia
Provenienza Reggio Emilia (Emilia Romagna)
Hersteller

ACETAIA IL BORGO DEL BALSAMICO

Un luogo segreto, immerso nella natura.

L'acetaia "Borgo del Balsamico", un luogo in cui pace e natura si fondono perfettamente con la storia di antiche pietre e giardini all'italiana, ospita botti e tinelli del 700 e dell’800, provenienti da nobili famiglie delle province di Reggio Emilia e Modena. In ogni anfratto dei sottotetti, nei vecchi rustici, nelle serre, passano e si fermano a dimorare centinaia di botticelle. La filosofia della famiglia è unire il design della moda con la tradizione e la cultura dell'Aceto Balsamico.

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