Balsamico-Essig aus Modena IGP Gealtert Gelbes Etikett – Il Borgo del Balsamico

DerBalsamico-Essig aus Modena g.g.A. mit dem gelben Etikett ist das jüngste Produkt unter den 3 g.g.A. aus Modena, die der Essighersteller Il Borgo Del Balsamico anbietet. Ein in jeder Phase handwerklich hergestelltes Produkt, das durch die gekonnte Reifung vonlokalem Traubenmost und einem kleinen Anteil an Weinessig entsteht. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern für mindestens drei Jahre. Es eignet sich für den täglichen Gebrauch, zum Würzen einfacher Gerichte und zur Herstellung von Marinaden.