Bio-Dressing “Bianco Barricato” – Acetaia Castelli

Der Bianco Barricato ist das gleiche Produkt wie der süß-saure Bianco”, nur aromatischer und etwas farbenfroher, was auf die längere Reifung in Fässern aus verschiedenen Hölzern (Eiche, Kirsche und Maulbeere) zurückzuführen ist, die ihn dichter (1,29) und mit dem Partykleid für besondere Geschenke macht. Besteht aus etwa 65% konzentriertem Most aus weißen Bio-Trauben und etwa 35% Weinessig. Ein junges Produkt, das eine kurze Zeit in Fässern gelagert wurde, um das Verhältnis von Farbe und Geschmack zu verfeinern. Erhältlich in der Bellolio-Flasche mit 250 ml Inhalt und Ausgusskappe.