Beschreibung
ITALIA ist ein ca. 4 Jahre alter Balsamessig aus Modena g.g.A., reich an Persönlichkeit, Instinkt und Tradition, mit einem runden und einladenden Aroma, einem guten Säuregrad und angenehmem Duft.
Ein Produkt, das mit Blick auf die Gastronomie entwickelt wurde, um den Köchen ein Produkt an die Hand zu geben, mit dem sie ihrer Fantasie durch die Verwendung von hochwertigen Rohstoffen freien Lauf lassen können.
Optisch ist es von angenehm brauner Farbe.
Die Geruchsprüfung ist angenehm essigsauer mit einem zarten Duft von holzigen Noten.
Im Geschmack zeigt sich die klassische süß-saure Note und ein abgerundeter Geschmack mit einem guten Säuregehalt.
PAIRINGS
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