Beschreibung
Die schwarzen Perlen mit Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. und die weißen Perlen mit weißem Gewürz, perfekte Produkte zur Dekoration einer breiten Palette von Gerichten, sind in der Lage, Ihren Gaumen mit ihrem “berstenden” Effekt zu überraschen. Köstlich zu Vorspeisen, perfekt zu rohem Fisch und ideal zum Verfeinern von Eis, Desserts und Früchten; sie entfalten ihr volles Potenzial, wenn sie in Ihre Cocktails integriert werden.
Optisch erscheinen sie als kleine Kugeln mit einer perfekten Kugelform. Die weißen sind strohgelb, die schwarzen dunkelbraun gefärbt.
Der Geruch ist durchdringend und anhaltend, süß und fruchtig, mit balsamischen Aromen.
Bei der Verkostung ist der Geschmack ausgewogen zwischen sauer und süß mit fruchtigen Noten und balsamischen Aromen.
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