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Acetaia Carandini

Weißer Balsamico-Essig Würze – Carandini

€27,00

Bianca ist ein innovatives weißes Gewürz mit einem überraschenden, delikaten und frischen Geschmack, das sich dank seines geringen Säuregehalts perfekt mit verschiedenen Aromen kombinieren lässt und die Farbe der Gerichte nicht beeinträchtigt. Hergestellt vonAcetificio Carandini. Ein Märchen mit modenesischem Einschlag.

2x250ml

kultiger italienischer balsamico-essig modena reggio emilia aroma

 

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La degustazione dei nostri esperti

Che sapore ha questo aceto balsamico?

La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

Dichte
[68%]
Farbe
[58%]
Geruch
[58%]
Geschmack
[62%]
Beschreibung

Beschreibung

Bianca ist ein innovatives weißes Gewürz mit überraschendem Geschmack, das aus denselben Rohstoffen wie Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. hergestellt wird, jedoch einen geringeren Säuregehalt (5%) aufweist. Er ist zart und frisch und passt perfekt zu den verschiedenen Geschmacksrichtungen, die er unterstreicht, ohne sie zu überdecken. Das perfekte Produkt zum Kochen, bei dem die natürliche Farbe der Lebensmittel erhalten bleibt.

degustazione aceto balsamico visiva

Optisch gesehen ist sie sehr dicht und farbenfroh.

degustazione aceto balsamico olfattiva

Die Geruchsprüfung ergibt einen aromatischen Duft mit bittersüßen Noten von gekochten Früchten.

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

Bei der Verkostung ist der Geschmack ausgewogen und reichhaltig, Süße und Säure sind perfekt ausgewogen.

PAIRINGS

Hersteller

ACETIFICIO CARANDINI

Una Fiaba dal Gusto Modenese

L'acetificio Carandini rappresenta una lunga tradizione artigianale che risale al 1641, quando i Carandini, una delle più antiche e nobili casate dell'Emilia Romagna, produceva il miglior Aceto Balsamico di Modena. Grazie alla passione e al sapere, tramandato di generazione in generazione, l'Aceto Balsamico Carandini continua a essere apprezzato in tutto il mondo per il suo particolare gusto agrodolce, armonico ed equilibrato.

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