Acetaia Carandini

Traditioneller Balsamico-Essig g.U. aus Modena “Affinato” – Carandini

68,00

Aceto Balsamico Tradizionale DOP di Modena Affinato dell’Acetificio Carandini. Mindestens 12 Jahre gereift, ausschließlich aus ausgewählten Rebsorten gewonnen. Der Höhepunkt der Tradition und Weisheit dieser Essigfabrik. Modeneser Exzellenz.

100ml

kultiger italienischer balsamico-essig modena reggio emilia aroma

 

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La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

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Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

Dichte
[88%]
Farbe
[87%]
Geruch
[86%]
Geschmack
[90%]
Beschreibung

Beschreibung

Der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena“Affinato” von Acetificio Carandini ist die Krönung der Tradition und Weisheit dieses Essigherstellers. Dieses Produkt ist das Ergebnis eines langsamen Reifungsprozesses von mindestens 12 Jahren, der unter voller Beachtung jahrhundertealter Verfahren und Traditionen stattfindet. Die gewonneneEssenz wird sublimiert und durch das vom Konsortium angebrachte Siegel zertifiziert, das die Herstellung unter voller Wahrung der Tradition von Modena garantiert. Schon wenige Tropfen genügen, um seinen vollen Körper und intensiven Geschmack zu genießen.

degustazione aceto balsamico visiva

Optisch ist sie dunkelbraun und von hoher Dichte.

degustazione aceto balsamico olfattiva

Die Geruchsprüfung offenbart einen reichen und nuancierten Duft.

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

Am Gaumen ist der Geschmack sehr intensiv mit Noten von Holz und Früchten und vollmundig.

PAIRINGS

Hersteller

ACETIFICIO CARANDINI

Una Fiaba dal Gusto Modenese

L'acetificio Carandini rappresenta una lunga tradizione artigianale che risale al 1641, quando i Carandini, una delle più antiche e nobili casate dell'Emilia Romagna, produceva il miglior Aceto Balsamico di Modena. Grazie alla passione e al sapere, tramandato di generazione in generazione, l'Aceto Balsamico Carandini continua a essere apprezzato in tutto il mondo per il suo particolare gusto agrodolce, armonico ed equilibrato.

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