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Aceto Balsamico Di Modena IGP Invecchiato Etichetta Rossa – Il Borgo del Balsamico

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€35,00

L’Aceto Balsamico di Modena IGP del Borgo del Balsamico Etichetta Rossa è un prodotto totalmente artigianale in cui l’’affinamento avviene in botti di rovere per conferire aromi complessi e pregiati.

250ml

icone italiano aceto balsamico modena reggio emilia aroma balsamico

 

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La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

La degustazione dei nostri esperti

Che Sapore ha Questo Aceto Balsamico?

Densità
[89%]
Colore
[85%]
Profumo
[85%]
Gusto
[81%]
Descrizione

Descrizione

L’Aceto Balsamico di Modena IGP Etichetta Rossa è il prodotto più pregiato tra i 3 IGP di Modena proposti dall’acetaia Il Borgo Del Balsamico. Un prodotto artigianale in ogni sua fase che nasce da un sapiente invecchiamento di mosto d’uve locali e una piccola percentuale di aceto di vino. L’affinamento avviene in botti di rovere per almeno 3 anni, in modo da conferire al prodotto finale un insieme di aromi complessi adatti a ricette esclusive. Da utilizzare a crudo.

degustazione aceto balsamico visiva

All’esame visivo il prodotto si presenta di colore bruno scurissimo.

degustazione aceto balsamico olfattiva

All’esame olfattivo il prodotto si presenta molto profumato, con note di frutta accentuate.

aroma balsamico aceto abbinamento gustativa

All’esame gustativo il prodotto si presenta molto persistente, bilanciato, armonico e pieno.

ABBINAMENTI

degustazione frutta aceto balsamico
degustazione abbinamento antipasti aceto
degustazione formaggi aceto balsamico
degustazione risotto aceto balsamico
Informazioni Aggiuntive
Produttore Borgo del balsamico
Ingredienti Mosto cotto, da uve provenienti dalla regione Emilia Romagna e aceto di vino
Formato Ampolla in vetro personalizzata da 250 ml
Invecchiamento Minimo 3 anni
Certificazioni IGP
Provenienza Reggio Emilia (Emilia Romagna)
Produttore

ACETAIA IL BORGO DEL BALSAMICO

Un luogo segreto, immerso nella natura.

L'acetaia "Borgo del Balsamico", un luogo in cui pace e natura si fondono perfettamente con la storia di antiche pietre e giardini all'italiana, ospita botti e tinelli del 700 e dell’800, provenienti da nobili famiglie delle province di Reggio Emilia e Modena. In ogni anfratto dei sottotetti, nei vecchi rustici, nelle serre, passano e si fermano a dimorare centinaia di botticelle. La filosofia della famiglia è unire il design della moda con la tradizione e la cultura dell'Aceto Balsamico.

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