Descrizione
Il “Tradizionale” rappresenta la massima espressione dell’intero mondo degli Aceti Balsamici; il prodotto principe, nato nei sottotetti delle case modenesi. Si ottiene da solo mosto d’uva cotto e viene invecchiato a lungo con l’antico sistema dei “Rincalzi e Travasi” in antiche batterie composte da botticelle di legni diversi conferendo grande densità e rotondità al prodotto, arricchendolo di piacevoli note speziate e legnose e intensi profumi di frutta matura. Un prodotto unico e prezioso.
All’esame visivo si presenta liquido, limpido e lucente, di colore bruno scuro. Omogeneo e senza depositi, e di elevata densità.
All’esame olfattivo si evidenzia un profumo penetrante e persistente, dolce, speziato e di frutta matura, con aromi balsamici e di legni.
All’esame gustativo il sapore si presenta equilibrato tra l’agro e il dolce. Si evidenziano note fruttate e di aromi balsamici.
ABBINAMENTI
Allison (proprietario verificato) –
this product is of high quality and really delicious. fast shipping and a nice gift for food lovers
Daniela (proprietario verificato) –
you pay for quality, Excellent quality product, nothing to do with the balsamic vinegar found in supermarkets.
Robert (proprietario verificato) –
They provided highest quality balsamic vinegar in a fast and excellent way. my friend was so impressed with the gift!
Paulina (proprietario verificato) –
Perfect customer service, answered my questions and I finally purchased this product, really great, I recommend it!
María (proprietario verificato) –
The taste is heavenly! really delicious. worth the money